2025年度は、総じて堅調な1年であったと評価しています。国内外食事業が全体の業績を大きく牽引しました。特に居酒屋業態においては、年末商戦で約100店舗が月間最高売上を更新するなど、宴会需要が好調に推移しております。コロナ禍を経て宴会に対応可能な店舗が減少する中、団体のお客様の需要に着実にお応えできていることが当社の強みとなっております。
　宅食事業は減益となりましたが、これは新商品の開発や次なる成長に向けた広告宣伝・営業活動への先行投資によるものです。新商品「好い日の御膳」は、販売開始から約4か月で累計300万食を突破するなど、順調な立ち上がりとなっております。
　冷凍惣菜の「宅食ダイレクト」も好調に推移しており、宅食事業全体の年度末の食数は、前年度の24万食から28万食へと大きく伸長しました。
　海外事業においてもアジア各国への店舗展開などにより堅調に推移しています。グループ全体として、今後の成長に向けた確かな手応えを感じた1年となりました。

〈国内外食〉サブウェイ事業は経営を引き継いでから約1年半が経過し、順調に成長を続けています。既存店売上は2月時点で65か月連続の前年超えを達成しました。ワタミグループの認知度と信頼性を背景に、商業施設からの出店要請やフランチャイズ加盟の申し込みも多数寄せられています。2025年度の約40店舗の出店に続き、今期は50店舗以上を出店する計画です。
　また、サブウェイ日本国内の購買物流・管理業務をワタミ仕入部に移管したことで、高品質な食材をより効率的かつ安価に調達できるようになりました。商品面でも季節ごとの新商品を強化するほか、昨年から全店で販売を開始したクッキーや刷新したコーヒーも非常に好評をいただいております。
　居酒屋・焼肉業態も引き続き好調です。メーカー品から“手づくり”への切り替えを進め、商品力を高めたことがお客様からの高い評価につながっています。また、物価高が続く中でも値上げをせず、メニューミックス等の工夫により原価率をコントロールしています。
　「ミライザカ」「三代目鳥メロ」はともに10周年を迎え、ブランドとしての地位が着実に確立されてきました。今後は周年施策などを通じて、さらなるブランド価値の向上を図ってまいります。
　「TGI フライデーズ」と「bb.q オリーブチキンカフェ」も着実に売上を伸ばし、好調に推移しています。TGI フライデーズは新宿歌舞伎町の一等地への出店が決定しており、またbb.q オリーブチキンカフェについても出店を再開していく方針です。

〈海外〉今春には、米国ロスアンゼルスに居食屋「Hayama by WATAMI」をオープンいたします。白を基調とした安らぎのある空間で、寿司や小料理をはじめとする多彩なメニューを提供します。Hayamaはロスアンゼルスで長年親しまれてきた名店であり、コロナ禍の影響により閉店しましたが、ワタミUSが運営する形で生まれ変わります。両者の強みを融合し、米国市場における新たな居酒屋モデルの確立を目指してまいります。
　さらに、テキサス州ヒューストンでは「焼肉のWATAMI」全米1号店を年内に出店する計画で、米国での事業拡大を進めてまいります。
　アジア各国での出店も順調に進んでおり、今期中に海外事業全体で現在の83店舗から100店舗体制への拡大を目指してまいります。

〈宅食〉昨年秋に全国販売を開始した新商品「好い日の御膳」は、販売開始からわずか4か月で累計300万食を突破し、1日4万食のペースでお届けしています。配送料込みで1食450円（ごはん付き500円）という低価格でありながら、12品目以上の食材を使用し、カロリーや塩分といった健康面にも配慮し、おいしさも追求した商品ですので、まだまだ伸びしろがあると思っています。今後はマーケティングを強化し、さらなる認知拡大を進めてまいります。
　また、従来からの定番商品である「まごころシリーズ」についても、出汁と健康訴求による差別化を図りながらメニューの充実を進めてまいります。
　冷凍惣菜の「宅食ダイレクト」も売上が大きく伸長しております。ワタミファーム産の有機野菜の活用や手づくり感を高めた商品など、お客様の声を反映した商品開発を進めています。
　新シリーズ「満足ディッシュ」も好評であり、今後さらにラインナップを拡充してまいりますので、ご期待ください。

　東日本大震災から15年目となる今年、岩手県陸前高田市のワタミオーガニックランドは5周年を迎えます。決して平坦な道のりではありませんでしたが、復興の一翼を担い、ワタミモデルを象徴する拠点として、これからも大切に育てていきたいと考えております。陸前高田市と連携して取り組んでいる森林保全活動も着実に広がっており、今後も継続してまいります。
　3月には、北海道美幌峠牧場が環境省より「自然共生サイト」として認定されました。これは、2030年までに陸と海の30％以上を保全する国際目標「30by30」の達成に向けた制度であり、牧場としては国内初の認定となります。今回の認定取得をモデルケースとし、全国に展開するワタミファームの各拠点においても、生物多様性に配慮した循環型農業および酪農のさらなる推進を図ってまいります。

　2026年も、社員の健康と働きやすさを大切にする企業として、国が認定する「健康経営優良法人」に5年連続で認定されました。社員の幸福度向上に向けた7項目の指針を設定しており、昨年度は5％の賃上げを実施した結果、社員の幸福度に関するアンケートの数値も大きく向上しました。2026年度は、さらに7％の賃上げの実現を目指しております。今後も賃上げの実現に向け、外食事業・宅食事業をはじめ各部門が高い目標を掲げ、全社一丸となって取り組んでまいります。