〈宅食〉 この秋、社運をかけた新商品「好い日の御膳」の全国販売を開始しました。一人でも多くの方に、健康で心豊かな毎日を過ごしていただきたい。その思いで、2年の歳月をかけて開発した商品です。仕入れ・製造・物流の全工程を見直し、配送料込みで1食450円（ご飯付き500円）という価格を実現しました。仕入れでは取引先を拡大し、世界中からおいしくて安価な食材を調達。製造では手づくりの割合を高め、新設備に数億円を投じて生産性も向上させています。物流面でも、週2日で6食をお届けできる体制を整え、容器は2ミリの薄さにこだわるなど配送効率を30％改善しました。全工程であらゆる工夫を凝らし、品質とコストの両立を図っています。

　テスト販売では、味の満足度が92％、返金率はわずか0.2％と、手応えは上々です。「低価格」と「おいしさ」を両立させた自信作ですので、株主の皆様やご家族様にもぜひご賞味いただきたいと思います。

　冷凍惣菜の宅食ダイレクトも、売上が前年比40％増と好調に推移しております。ワタミファーム産のグラスフェッドミルクや有機野菜を使用したメニューも大変好評をいただいております。さらに、4月には第二の自社製造拠点「ワタミ手づくり厨房 栃木センター」が本格稼働を開始しました。お客様からの「もう少しボリュームが欲しい」との声をもとに誕生した新商品「満足ディッシュ」も、今秋より販売を開始いたします。

　宅食事業全体では、今年度末までに28万食の提供を目標としております。9月に実施した記者会見では、「2026年3月までは値上げを行わない」方針を発表いたしました。今後もできる限り価格を抑えながら、「一人でも多くのお客様にお届けする」という事業の原点に立ち返り、「好い日の御膳」を中心に食数の拡大を進めてまいります。

〈国内外食〉 　サブウェイ事業は想定を超えるペースで成長しています。既存店の売上は59か月連続で前年比100％を上回り、1店舗あたりの売上も増えています。新規出店も当初の計画を大きく上回り、2024年10月から2026年3月までの出店数が50店舗近くになる見込みです。当社が手掛けることで注目度が高まり、商業施設からの出店要請やフランチャイズ加盟希望が多く寄せられています。
　10月からは、酸味や苦味、フルーティーさのバランスを追求した「サンド専用ドリップコーヒー」の全店舗での販売を開始しました。12月には、世界のサブウェイでサンドイッチに次ぐ人気商品である、クッキーの販売も始める予定です。9月から期間限定で販売している新商品「だしタル」など、日本らしいローカルメニューも続々と開発しています。さらに、米粉を使用したグルテンフリーのパンも開発中ですので今後のチャレンジ、展開にご期待ください。
　居酒屋・焼肉業態も引き続き好調です。各店舗のQSC（品質・サービス・清潔さ）の高さに加え、“手づくり” や高品質な食材への原点回帰を進めていることが、お客様からの高い評価につながっていると思います。年末商戦に向けて宴会メニューの充実と人員確保を図り、万全の体制を整えていきます。
　「bb.q オリーブチキンカフェ」は地道に売上を伸ばし、平均月商が800万円を超える水準となりました。「韓国で人気No.1のフライドチキン」を前面に打ち出し、ビビンバなどの韓国料理も提供することで、ブランド認知度の向上につながり、好調に推移しています。

また、8月には4年ぶりに「TGIフライデーズ」の新店舗を横浜にオープンしました。従来の半分ほどの小型店舗でありながら、天井が高くテラス席も備えた開放的な空間と、ランチ需要を取り込める立地により、早くも注目を集めています。この小型モデルでのフランチャイズ展開を進め、2030年までに30店舗体制を目指してまいります。

8月には、アジア最大級の野生動物施設があるシンガポール・マンダイ地区に「居食屋和民」をオープンしました。台湾では10月から3か月連続で新店を開店予定で、上海では11月に「三代目鳥メロ」の2号店をオープンする計画です。さらに、香港では出店の汎用性が大きい小型の業態モデルを新たに開発していきます。フィリピンでは22店舗、韓国では18店舗に拡大するなど、アジア各国で順調に成長しております。米国のロサンゼルスでは、お寿司や小料理をふるまう居酒屋を来年2月にオープンする予定です。将来的には、海外事業全体で日本事業と同規模の売上を実現できるよう、新たな業態の開発に注力してまいります。来期は海外外食事業のさらなる拡大が見込まれており、100店舗の達成を目標としております。

　岩手県陸前高田市での森林再生活動では、森林のCO2吸収量をJ-クレジットとして販売する取り組みが本格化しています。ワタミエナジーが販売を担当し、ワタミグループが第1号として購入しました。5月には「ワタミの森」の森開きと第1回森林保全活動を実施し、多くの企業と連携しながら活動の輪を広げています。
　今年で6回目を迎えた「高校生みんなの夢AWARD」は、大阪・関西万博のメイン会場で開催しました。過去最多となる2,464名からの応募があり、高校生がビジネスアイデアを通じて夢を語る貴重な機会となっています。これからも若い世代の夢の実現を積極的に応援してまいります。
　海外では、長年のご縁があるバングラデシュにおいて、日本での就労を見据えた人材育成を行う「ジャパントレーニングセンター」を10月に開校しました。「日本の人手不足の解消」と「バングラデシュの若者の夢の実現」を両立させるWin-Winのモデルとして、今後も世界に広めていきたいと思います。